あずま屋

あずまやは、地元で親しまれている居酒屋です。今回の曙ブロックパーティでは、沖縄そばではなく「おでん」で出店します。そば屋として日々向き合ってきただしの取り方を活かし、素材の味がきれいに伝わるよう、やさしく澄んだ味わいに仕上げました。 大根や玉子など、定番の具材を中心に、ひとつひとつにしっかり味を含ませています。寒い日も暑い日も、食べたあとに重たさが残らない、落ち着いたおでんです。会場で、ほっと一息つける一杯をどうぞ。