FAIRY SOUP

今回一日限定で仕込む、FAIRY SOUPのスペシャルスープ。 比内地鶏のコクを土台に、利尻昆布と原木椎茸の旨みを重ね、ポルチーニ茸の香りで奥行きを出しました。仕上げにパルミジャーノ・レジャーノのコクをひとさじ。ひと口目から、じわっと体にしみる一杯です。 数量に限りがありますので、お早めにお求めください。